Pungile de gheață și gheața carbonică sunt două materiale de răcire obișnuite, dar diferă semnificativ în principiile lor tehnice, scenarii de aplicare, siguranță și cost.
Principii tehnice și compoziție: pachetele de gheață sunt de obicei fabricate din polimeri superabsorbanți, cum ar fi poliacrilat de sodiu sau polimeri superabsorbanți, umpluți cu un gel absorbant non-toxic și inofensiv. Acestea se extind la absorbția umidității pentru a forma cristale de gheață și trebuie pre-congelate la sub 0 grade înainte de utilizare. Gheața carbonică, pe de altă parte, este dioxid de carbon solid (CO₂), care are o temperatură de -78,5 grade la presiune normală. Se formează prin comprimarea dioxidului de carbon gazos și apoi răcirea acestuia pentru a se solidifica. În timpul sublimării, se schimbă direct de la starea solidă la starea gazoasă, fără a trece printr-o etapă lichidă.
Efect de răcire și durată: gheața uscată are o capacitate de răcire mult mai puternică decât pachetele de gheață. Eficiența sa de absorbție a căldurii prin sublimare este ridicată; 1 kg de gheață carbonică poate elibera aproximativ 137 kcal de căldură, scăzând rapid temperatura ambiantă sub -70 de grade , făcându-l potrivit pentru aplicații cu temperaturi ultra-scăzute. Cu toate acestea, gheața carbonică se sublimează relativ repede, pierzând aproximativ 3-5% din greutatea sa pe oră la temperatura camerei (25 grade), iar termenul de valabilitate nu este de obicei mai mare de 24 de ore. Pachetele de gheață mențin de obicei o temperatură de răcire de 0-4 grade, folosind schimbarea de fază pentru a absorbi căldura și a menține temperaturile scăzute. Un kilogram de pachet de gheață oferă aproximativ 80 de kilocalorii de căldură, cu un timp de răcire continuă de 24-48 de ore, făcându-l potrivit pentru aplicații la temperaturi medii până la joase.
Diferențele de scenarii de aplicație: datorită proprietăților sale de temperatură ultra-scăzută, gheața carbonică este utilizată în principal pentru transportul probelor biologice (cum ar fi vaccinuri și celule), răcirea echipamentelor industriale, congelarea alimentelor speciale (cum ar fi prăjiturile cu înghețată) și efectele de fum în scenă. Cu toate acestea, utilizarea gheții carbonizate necesită respectarea strictă a reglementărilor de siguranță, deoarece dioxidul de carbon produs în timpul sublimării poate prezenta un risc de sufocare, iar contactul direct cu pielea poate provoca degerături. Pachetele de gheață sunt mai potrivite pentru logistica zilnică a lanțului de frig (cum ar fi alimente proaspete și produse farmaceutice), comprese reci pentru leziuni sportive, îngrijire a frumuseții și refrigerare acasă. Sunt foarte sigure, reutilizabile și ușor de utilizat, ceea ce le face potrivite pentru utilizatorii ne-profesioniști.
Costuri și cerințe de transport: gheața carbonică este relativ scumpă, având un preț în prezent de 5-15 yuani/kg. Transportul trebuie să respecte reglementările de gestionare a materialelor periculoase (cum ar fi utilizarea cutiilor izolate dedicate și etichetarea cu „gheață carbonică”), iar cantitatea transportată la un moment dat nu este de obicei mai mare de 5 kg. Pachetele de gheață au costuri reduse, modelele standard costând aproximativ 0,5-2 yuani fiecare, iar modelele reutilizabile de ultimă generație costând aproximativ 5-10 yuani fiecare. Transportul nu necesită cerințe speciale și poate fi gestionat prin logistică obișnuită.
Standarde industriale și conformitate: Producția de gheață carbonică trebuie să respecte „Regulamentele privind managementul siguranței produselor chimice periculoase”, iar temperaturile de depozitare trebuie să fie sub -80 de grade, fiind necesar echipament de ventilație. Producția de pachete de gheață trebuie să respecte standardele materialelor în contact cu alimentele (cum ar fi GB 4806.7-2016), iar unele pachete de gheață medicale necesită, de asemenea, certificarea de înregistrare a dispozitivelor medicale.
